Palle di Mozart: differenze tra le versioni
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[[File:Mozartkugeln-Fuerst.jpg|thumb|Palle di Mozart artigianali prodotte dalla pasticceria Fürst]]
===Origine del nome===
La specialità inventata nel 1890 da Paul Fürst con il nome ''Mozart-
===Diritti al nome===
Le numerose imitazioni delle palle di Mozart portarono a una causa intentata da un successore di Paul Fürst, interessato più ai diritti al nome che alla ricetta. I contrasti coinvolgevano inizialmente solo le pasticcerie di Salisburgo poi, successivamente, interessarono anche i concorrenti tedeschi. Alla fine si arrivò a un accordo: la concorrenza doveva accontentarsi di adottare nomi analoghi.
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