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[[Image:Homelard.jpg|thumb|Strutto]]
Lo '''strutto''' è un prodotto alimentare animale ottenuto per fusione dei grassi presenti nel [[tessuto adiposo sottocutaneo|tessuto adiposo]] del [[Sus scrofa domesticus|maiale]], comunemente utilizzato per la frittura di pietanze, per l'apporto di grassi negli impasti e nella panificazione oppure come condimento<ref name="Albanesi">{{cita web|url=
== Descrizione ==
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