Gli arami si alimentano ad altezza di guado nelle acque basse degli acquitrini e delle paludi, e il loro alimento principale è costituito dalle lumache d'acqua della famiglia [[Ampullariidae]], in particolare del genere ''[[Pomacea]]''<ref name="Cottam">{{Cita pubblicazione| autore = Cottam C| titolo = Food of the Limpkin| rivista = Wilson Bulletin 1936; 48(1): 11-13| url = http://elibrary.unm.edu/sora/Wilson/v048n01/p0011-p0013.pdf| accesso = 28 novembre 2012| urlarchivio = https://web.archive.org/web/20120819113457/http://elibrary.unm.edu/sora/Wilson/v048n01/p0011-p0013.pdf| dataarchivio = 19 agosto 2012| urlmorto = sì}}</ref>, che cerca nel fango con il suo lungo becco. La dieta a base di lumache è completata da [[mollusca|molluschi]] d'acqua dolce (''[[Anodonta]]'' spp., ''[[Villosa]]'' spp., ''[[Elliptio]]'' spp. e ''[[Uniomerus]]'' spp.)<ref name="BNA">{{cita libro |autore=Bryan Dana |titolo=Limpkin (''Aramus guarauna'') |editore= Cornell Lab of Ornithology. The Birds of North America Online|città=Ithica |anno=2002|url=http://bna.birds.cornell.edu/bna/species/627 | doi = 10.2173/bna.627}}</ref> e in misura minore da [[Insecta|insetti]], [[Anura|rane]], [[Reptilia|rettili]], [[Crustacea|crostacei]] e [[Nematoda|vermi]].<ref name=Firefly>{{Cita libro |autore= Holyoak D., Colston P. R. | anno = 2003 | capitolo = Limpkin | titolo = The Firefly Encyclopedia of Birds | editore = Firefly Books | pp = 212-213 | isbn = 1-55297-777-3 }}</ref>
I terreni di alimentazione degli arami sono ben riconoscibili poiché ricoperti da mucchi di gusci di lumache. Quando afferrano le lumache, le tengono strette per il bordo del guscio e le portano sul terreno o in acque poco profonde. Sistematele accuratamente in un crepaccio o alla biforcazione di un ramo con l'apertura verso l'alto, l'aramo aspetta pazientemente che la lumaca «si rilasci», e allora la trafigge passando la metà superiore del suo becco attraverso il corpo tra il guscio e l'opercolo corneo o porta.
