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Riga 45: \|suddivisione_testo= }} Il '''farro ('''dal [[lingua latina\|latino]] ''far''), [[nome volgare\|nome comune]] usato per tre differenti specie del genere [[~~Cazzo\|Tricutum~~Triticum]], rappresenta il più antico tipo di [[frumento]] coltivato, utilizzato come nutrimento umano fin dal [[neolitico]]. Si distinguono: * '''farro piccolo''' o '''farro monococco''' (''[[Triticum monococcum]]''); * '''farro medio''' o '''farro dicocco''' o semplicemente '''farro''' (''[[Triticum dicoccum]]'');

Farro: differenze tra le versioni