Cotica: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
→Piatti a base di cotica: Aggiunta voce nella sezione piatti con la cotica Etichette: Modifica da mobile Modifica da web per mobile |
m →Piatti a base di cotica: ho aggiunto due piatti della tradizione Emilio-romagnola |
||
Riga 10:
== Piatti a base di cotica ==
*[[Zampone Modena|Zampone]]
* [[Frittole (gastronomia calabrese)]]▼
*[[Cotechino]]
* [[Cicciolata]]
* [[Vigna unguiculata|Fagioli dell'occhio]] con le cotiche (in [[Dialetto cremonese|cremonese]] ''fasulin de l'öc' cun le cudeghe''), piatto contadino caratteristico della [[provincia di Cremona]]. Si presenta come una zuppa di cotiche, fagioli dell'occhio e verdure.
| |||