Fish and chips: differenze tra le versioni
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Il '''fish and chips''' è un piatto tipico della [[cucina britannica]]. Consiste in filetto di pesce bianco (solitamente [[Gadidae|gadidi]] come il [[Gadus morhua|merluzzo]] o l'[[Melanogrammus aeglefinus|eglefino]]) fritto in [[pastella]] e attorniato da abbondanti e spesse [[Patate fritte|patatine]], anch'esse fritte. Viene servito con una spruzzata di sale e di aceto (solitamente di malto) e molto spesso è accompagnato anche da altre pietanze, spesso piselli (bolliti in modo particolare a formare una zuppa
È un piatto molto diffuso anche in [[Irlanda]], [[Australia]], [[Nuova Zelanda]], [[Sudafrica]], [[Canada]] e [[Stati Uniti]].
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