[[File:Cevapcici.JPG|thumb|Piatto di ćevapčići accompagnato da pomodoro, cipolla e basilico.]]
I '''ćevapčići''' (''ћевапчићи'') o '''ćevapi''' (''ћевапи'') sono un cibo bosniacobalcanico a base di [[carne macinata|carne trita]], variamente speziata, tipico della cucina dei Paesi della [[penisola balcanica]]. Sono ampiamente diffusi anche in parte del Nord-Est [[italia]]no (nelle province di [[provincia di Trieste|Trieste]], [[provincia di Gorizia|Gorizia]], [[provincia di Udine|Udine]]), dell'[[Austria]] e degli altri territori confinanti con l'[[Repubblica Socialista Federale di Jugoslavia|ex-Iugoslavia]]<ref>{{cita libro|autore=Annalisa Barbagli, Stefania Barzini|titolo=Tipico italiano|editore=Giunti Editore|ISBN=88-09-76543-5|anno=2011|pagine=56-58|url=http://books.google.it/books?id=QlhvbJLIp34C&pg=PA56&dq=%C4%87evap%C4%8Di%C4%87i&hl=it&sa=X&ei=4J5wU5P-JqXI0AXWlYDIBQ&ved=0CFkQ6AEwBQ#v=onepage&q=%C4%87evap%C4%8Di%C4%87i&f=false}}
"ancora oggi è un piatto molto in voga a Trieste dove queste polpettine vengono chiamate familiarmente ''civa'' o ''ciba''... e in Austria [dove vengono servite] con un misto di carni di maiale"
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File:Cevabdzinica-zeljo.jpg|Serviti con cipolla e [[Kaymak|kajmak]]
Cevapcici_Bosnia_File:Cevapcici Bosnia (10675837796).jpg|Serviti con cipolla e [[ajvar]]
