Agricoltura: differenze tra le versioni
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{{Nota disambigua|la rivoluzione agricola del Neolitico|Rivoluzione neolitica|Rivoluzione agricola}}
[[File:Tomb of Nakht (2).jpg|thumb|Agricoltura egizia]]
L<nowiki>'</nowiki>'''agricoltura''' è l'attività umana che consiste nella coltivazione di [[specie]] [[vegetale|vegetali]].
A livello ficale nel settore agricolo possono venire contemplate anche altre attività più propriamente del terziario o industriali a seconda dei periodi storici per motivi politici o sociali ( ad esempio: l'[[agriturismo]], la [[floricultura]], ecc).
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La storia e l'evoluzione dell'agricoltura vanno di pari passo con lo sviluppo tecnologico umano e lo sviluppo di conoscenze o tecniche di coltivazione. In generale nella storia dell'agricoltura si passa progressivamente, attraverso varie tappe, da un'[[agricoltura di sussistenza]], ad un'[[agricoltura estensiva]] basata su [[latifondo]] e la [[rotazione delle colture]] fino ad un'agricoltura di tipo [[agricoltura intensiva|intensivo]] e specializzata, sempre più meccanizzata, con uso di [[fertilizzante|fertilizzanti]] e tecniche di [[ingegneria genetica]] e con finalità di [[commercio|commercializzazione]] sul relativo [[mercato agricolo]], sebbene questi tipi di coltivazione continuino a coesistere tutt'oggi in diverse parti del mondo, legati al livello di [[sviluppo economico]] del rispettivo paese di interesse.
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{{Vedi anche|Rivoluzione neolitica}}
Dati dalla ricerca molecolare e archeologica generati nel corso degli ultimi 15 anni indicano che l'agricoltura è iniziata in modo indipendente in un'area del mondo molto più grande di quanto pensato in precedenza, e comprendente una vasta gamma di taxa. Almeno 11 regioni del Vecchio e del Nuovo Mondo sono stati coinvolti come centri indipendenti di origine, comprendenti regioni geograficamente isolate sulla maggior parte dei continenti, ma molti di più sono stati suggeriti<ref>Larson, G.; Piperno, D. R.; Allaby, R. G.; Purugganan, M. D.; Andersson, L.; Arroyo-Kalin, M.; Barton, L.; Climer Vigueira, C.; Denham, T.; Dobney, K.; Doust, A. N.; Gepts, P.; Gilbert, M. T. P.; Gremillion, K. J.; Lucas, L.; Lukens, L.; Marshall, F. B.; Olsen, K. M.; Pires, J. C.; Richerson, P. J.; Rubio De Casas, R.; Sanjur, O. I.; Thomas, M. G.; Fuller, D. Q. (2014). "Current perspectives and the future of domestication studies". Proceedings of the National Academy of Sciences 111 (17): 6139. doi:10.1073/pnas.1323964111.</ref> Il primo sviluppo è datato circa 11.500 anni fa, separatamente nella mezzaluna fertile e al Chogha Golan nel moderno Iran, dove orzo selvatico, grano e lenticchie sono stati coltivati e dove le forme domestiche di grano sono apparsi circa 9800 aC<ref>"Farming Was So Nice, It Was Invented at Least Twice". Science. 4 July 2013.</ref>.
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=== Agricoltura moderna ===
[[File:Tractors in Potato Field.jpg|thumb|left|Coltivazione di [[Solanum tuberosum|patate]]]]
Nei secoli, e sino a tempi recenti anche nel Mondo Occidentale, l'agricoltura ha avuto sempre primaria importanza per lo sviluppo dei popoli e degli Imperi. Oggi è spesso degnata di un'attenzione superficiale nelle economie moderne, mentre resta fonte primaria di sussistenza e perno dello sviluppo economico dei paesi più poveri ed arretrati. L'importanza di questa pratica è dimostrata dal fatto di essere a tutti gli effetti una [[scienza]] e di essere ormai al confine con numerose altre scienze come la [[genetica]] e la [[biologia]] sia animale che vegetale.{{vedi anche|Rivoluzione verde}}
L'agricoltura moderna si basa sempre più sull'immissione di energia esterna al sistema sotto forma di [[fitofarmaco|fitofarmaci]], meccanizzazione, [[fertilizzante|fertilizzanti]], [[ingegneria genetica]], [[tecnologia]]; si parla quindi di [[agricoltura intensiva]], in contrapposizione all'[[agricoltura estensiva]].
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