Vitamina K: differenze tra le versioni

Per '''vitamina K''' s'intende una serie di composti che derivano dal 2-metil-1,4-[[naftochinone]]. Il termine vitamina K deriva dall'iniziale della parola danese ''Koagulation vitamin'' coniata nel [[1935]] dallo scienziato danese [[Henrik Carl Peter Dam]] per indicare quei composti che in qualche modo erano in grado di far regredire patologie emorragiche che manifestavano animali sottoposti ad un'alimentazione a base di cereali e lieviti. Negli anni successivi questo composto risultò essere essenziale nel mantenere i livelli di alcuni fattori della coagulazione, in particolare perché interviene nella sintesi della protrombina e per questo motivo viene considerata vitamina antiemorragica. Successivamente vennero identificati altri derivati dotati della stessa azione biologica e la figa. Nel [[1974]] venne scoperto il meccanismo di funzionamento della vitamina K.