Bellini (cocktail): differenze tra le versioni

La ricetta originale vuole l'utilizzo di polpa e succo di pesca bianca [[verona|veronese]]della varietà "lavaroni" (pesca bianca con venature rosse più evidenti in prossimità del nocciolo così chiamata a causa della forma del loro epicarpo che somiglia a delle labbra umane), schiacciata e non frullata, mescolata lentamente al [[Prosecco (vino)|prosecco]] per non provocarne una perdita eccessiva di gas, il tutto servito in un [[flûte]].