Muffa: differenze tra le versioni
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È comunemente chiamata muffa un agglomerato di questi sottili miceli, formatisi su materia vegetale o animale, generalmente come uno strato schiumoso o filamentoso, come segno di decomposizione e marcescenza. Nella [[tassonomia]] e nella [[filogenesi]] le muffe non costituiscono un gruppo preciso, trovandosi nelle divisioni [[Zygomycota]], [[Deuteromycota]] e [[Ascomycota]].
==Non interessante==
La presenza di muffa è quasi sempre segno di un cibo avariato, anche se in alcuni casi le muffe sono oggetto di una coltivazione precisa: nella produzione di alcuni [[formaggio|formaggi]], come il [[gorgonzola]], il [[Roquefort (formaggio)|Roquefort]] o lo [[Stilton (formaggio)|Stilton]], e per la produzione di [[antibiotico|antibiotici]] derivati dalle naturali difese contro i [[bacteria|batteri]].
[[File:Gorgonzola cheese.jpg|sinistra|miniatura|Il [[gorgonzola]] è in parte composto di muffa commestibile.]]
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