Steatosi epatica: differenze tra le versioni
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L'[[acetaldeide]] è una molecola estremamente tossica per il nostro organismo e può seguire varie strade metaboliche:
* A livello [[mitocondrio|mitocondriale]] può essere metabolizzata dall'enzima [[acetaldeide deidrogenasi (acetilante)|acetaldeide deidrogenasi]] ad acetato. L'acetato così prodotto è la causa primaria dello sviluppo della steatosi di origine alcolica.
* L'acetaldeide non metabolizzata favorisce la lipoperossidazione, una reazione molto pericolosa in quanto può provocare danni a livello di vari organelli cellulari (come [[mitocondri]] e [[reticolo endoplasmatico rugoso|RER]]) e alla membrana cellulare (tra le cui componenti principali troviamo i [[fosfolipide|fosfolipidi]]). Dal punto di vista della steatosi i danni ai mitocondri possono rallentare la β-ossidazione contribuendo in questo modo all'accumulo di lipidi intracellulare (e quindi alla steatosi), mentre i danni al RER provocano una diminuzione della sintesi proteica, ivi compresa la sintesi della apolipoproteine.
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