Cappello del prete: differenze tra le versioni
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== Consumo ==
Il cappello del prete si consuma solo previa [[cottura]] che avviene attraverso una [[Ebollizione|bollitura]] lenta di almeno quattro ore. Terminata la cottura il cappello del prete viene tagliato a fette di medio spessore e servito caldo accompagnato con puré di patate o [[Lemna minor|lenticchie]]. Prima della cottura è
== Curiosità ==
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