Confit: differenze tra le versioni

Il termine deriva dalla parola francese ''confire'' ("preservare") che a sua volta deriva dalla parola latina ''conficere'', che significa "fare, produrre, preparare"<ref>{{cita libro|titolo=Nuovo Campanini Carboni Vocabolario|editore=Paravia|anno=1993|p=251|lingua=la}}</ref><ref>{{cita web|url=http://www.cnrtl.fr/etymologie/confit|titolo=confi|accesso=13 marzo 2019|lingua=fr}}</ref> (dalla quale provieneprovengono anchepure ili terminetermini [[confezione]], [[confetto]], [[confettura]]<ref>''Il Vocabolario Treccani'', Istituto della Enciclopedia Italiana, II edizione, 1997, I Vol., p. 910</ref>). Il verbo francese ''confire'' venne applicato per la prima volta in epoca medievale ai frutti cotti e conservati nello zucchero.