Produzione dello zucchero: differenze tra le versioni
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== Produzione dello zucchero di canna ==
[[File:Sugar cane madeira hg.jpg|thumb|Piantagione di canna da zucchero a [[Madeira]].]]
La produzione dello zucchero di canna consiste nell'estrazione del [[saccarosio]] dalla canna da zucchero spogliata delle foglie ed è tradizionalmente costituita da due fasi principali:
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