Senape (salsa): differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
Nessun oggetto della modifica Etichette: Annullato Modifica da mobile Modifica da web per mobile |
Nessun oggetto della modifica Etichette: Annullato Modifica da mobile Modifica da web per mobile |
||
Riga 22:
La '''senape''', detta anche salsa di senape, salsa alla senape o ancora mostarda<ref>{{Treccani|senape|senape|v=1}}</ref>, è una [[salsa (gastronomia)|salsa]] preparata con semi polverizzati di [[senape]].
I semi sono mescolati con [[acqua]], [[aceto]], succo di [[limone]], cheddar ,[[vino]], o altri liquidi, [[sale]], e spesso altri [[Aroma|aromi]] e [[spezie]], per creare una pasta o salsa di colore variabile dal giallo brillante al marrone scuro e dal sapore che spazia dal [[dolce]] al [[piccante]].
Vi sono in commercio diversi tipi di senape, che cambiano di solito da paese a paese.
| |||