Macadamia: differenze tra le versioni

Solo due specie di Macadamia producono frutti (detti [[Noce macadamia]]) di rilevanza commerciale, la ''M. integrifolia'' e la ''M. tetraphylla''. Alcune specie addirittura producono frutti non adatti al consumo umano, in quanto tossici (''M. whelanii'' e ''M. ternifolia''); laa tossicitàcausa è dovuta alladella presenza di un [[glicoside]]. La componente tossica comunque può essere rimossa seguendo un processo di [[lisciviazione]], che viene praticato anche dagli [[australiani aborigeni|indigeni australiani]], i quali utilizzano tutte le specie di Macadamia.

Le due specie adatte all'[[alimentazione]] vennero scoperte nelle foreste sud-orientali dell'Australia, più precisamente sul '''Monte Bauple''' nel [[Queensland]] australiano. Per questo, un altro nome di queste piante è "''Bauple nuts"'' (''noci di Bauple''). La Macadamia è l'unica pianta alimentare nativa dell'Australia, che sia prodotta ed esportata in quantità significative.

La Macadamia comunque non viene sfruttata industrialmente fino al raggiungimento dell'età di 7-10 anni ma, una volta che incomincia a produrre frutti, è redditizia anche per 100 anni. Le Macadamia preferiscono terriccio fertile, ben drenato. Richiedono inoltre un'elevata quantità d'acqua (le zone d'origine riportano piovosità medie comprese tra 1000–2000 mm annui), la resistenza al freddo è limitata ai circa 10 °C; anche se un albero adulto può sopportare brevi esposizioni a temperature prossime allo zero, la temperatura ottimale è di 25 °C. Le radici sono superficiali, quindi gli alberi sono soggetti a spezzarsi e cadere durante i temporali o in caso di forti raffiche di vento; inoltre soffrono particolarmente Oomiceti dannosi come ''[[Peronospora]]'', che possono provocare il collasso dell'apparato radicale. Fuori dall'Australia, la produzione commerciale viene praticata alle [[Hawaii]] (che è il più grosso produttore dopo l'Australia), [[Brasile]], [[California]], [[Costa Rica]], [[Israele]], [[Kenya]], [[Bolivia]], [[Nuova Zelanda]], [[Sudafrica]] e [[Malawi]].