Vinacciolo: differenze tra le versioni
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{{S|anatomia vegetale}}
Il '''vinacciolo''' è il seme dell'[[acino]] dell'[[uva]] (costituito appunto da
La caratteristica fondamentale dei vinaccioli è l'elevato contenuto di [[Polifenolo|polifenoli]] e di [[Olio vegetale|oli]]. Questo li rende una fonte preziosa per la produzione di [[Antiossidante|antiossidanti]] ad elevato contenuto di polifenoli e di oli alimentari ([[olio di vinaccioli]]).
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