[[File:Le cinque varietà di fagiolo di Cortale.png|miniatura|391x391px|Le cinque varietà di fagiolo di Cortale]]
* ''Reginella Biancabianca'' detta "''ammalatèddha''", si tratta della varietà più delicata. Non a caso il significato della denominazione dialettale locale in italiano significa appunto "ammalata".
* ''Reginetta Giallagialla''
* ''Cannellina Biancabianca'' conosciuta nel dialetto locale anche come ''"rognonella"'' per via della forma simile a quella di un rene.
* ''Cocò Giallagialla'' detta anche ''"limunìdu"''
