L'unità di misura della temperatura preferita è il [[grado Celsius]] (simbolo °C), conmentre lanel stessasistema definizione delinternazionale (S.I.) Godel'unità comunquedi misura della proprietàtemperatura cheè leil variazionigrado diKelvin (simbolo K). Lo zero della scala Kelvin corrisponde a -273,15°C e si chiama zero assoluto. Esso corrisponde alla temperatura inalla gradiquale Celsiusteoricamente coincidonosi condovrebbe quelleannullare inl'agitazione termica delle particelle costituenti la [[kelvin]]materia.
