Trigliceridi: differenze tra le versioni
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[[File:Trimyristin-3D-vdW.png|thumb|Modello 3D di un trigliceride]]
I '''trigliceridi''' (detti anche '''triacilgliceroli''') sono [[esteri]] neutri del [[glicerolo]] in cui al posto degli [[atomo|atomi]] di [[idrogeno]] dei [[
I trigliceridi fanno parte della famiglia dei [[gliceridi]] assieme ai [[Monoacilgliceroli|monogliceridi]] e [[Diacilgliceroli|digliceridi]]. Costituiscono una parte importante dell'[[olio vegetale]] e del [[Lipidi|grasso animale]].
==Struttura chimica==
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