Fraschetta: differenze tra le versioni
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Questi antipasti, in genere, sono serviti in quantità talmente abbondanti che difficilmente si riesce a ordinare un primo piatto (qualora disponibile) e ancor più raramente si riesce ad arrivare a un secondo piatto, una portata peraltro molto scarsamente diffusa nelle fraschette.
Tutte queste portate evidentemente si rifanno alla tradizione della [[cucina romana]], pertanto è praticamente d'obbligo da parte del ''fraschettaro'' proporre primi piatti classici quali ad esempio: [[pasta alla carbonara]], all'[[amatriciana]], all'[[arrabbiata]], alla
Spesso (ma sempre più raramente) prive di una cucina, attualmente le fraschette sono tra gli esercizi più frequentati dagli abitanti della capitale ([[Roma]]) e dei suoi dintorni. I suoi avventori sono costituiti prevalentemente da giovani, i quali le affollano soprattutto nei fine settimana.
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