Friarielli: differenze tra le versioni
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{{Gastronomia
|paese = Italia
|nome= Broccolo friariello di Napoli, Friarielli, Broccoletti
|categoria = ortofrutta
|settore = prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|riconoscimento =PAT
|zona = [[Lazio|Lazio meridionale]], [[Campania]], [[Calabria]]
|regione = Campania
|regione2 = Lazio
|regione3 = Calabria
|regione4 = Puglia
|regione5 = Toscana
|immagine=Rapini.jpg
|didascalia=un fascio di friarielli}}
I '''friarielli''', altresì chiamati '''broccoletti''' a [[Roma]], '''broccoli di rapa''' in [[Calabria]], '''cime di rapa''' in [[Puglia]], '''rapini''' (o '''rapi''') in [[Toscana]] o '''pulezze''' nell'[[Arezzo|Aretino]] e in [[Valdichiana]], sono le [[Infiorescenza|infiorescenze]] appena sviluppate della [[Brassica rapa sylvestris|cima di rapa]].
Tipicamente parte della [[cucina napoletana]], nella quale vengono generalmente preparati soffritti, sono utilizzati in altre regioni d'Italia come pure nella [[Galizia (Spagna)|Galizia]] [[spagna|spagnola]] e in [[Portogallo]] (''grelos''), nonché nella [[cucina cinese]] (''kai-lan'').
Non vanno confusi con i friarielli intesi come pasta tipica delle zone più orientali della [[penisola anatolica]] e con i [[friarelli]],<ref>{{cita|Ragusa|pp. 390-392}}.</ref><ref>{{cita web|url=http://www.ilgiornaledelcibo.it/peperoncini-dolci-friggitelli-o-friarelli/|titolo=Peperoni dolci: friggitelli o friarelli?|data=1 settembre 2009|accesso=19 febbraio 2018|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20170930222718/http://www.ilgiornaledelcibo.it/peperoncini-dolci-friggitelli-o-friarelli/|sito=ilgiornaledelcibo.it|dataarchivio=30 settembre 2017|urlmorto=no}}</ref> [[Capsicum|peperoni nani verdi]] dolci (conosciuti anche come "friggitelli" nel Lazio), i quali vengono anch'essi consumati fritti.<ref>{{cita web|url=http://www.sito.regione.campania.it/agricoltura/Tipici/tradizionali/broccolo_friariello.html|titolo=Etimologia|accesso=02 dicembre 2011|urlmorto=sì|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20111120092832/http://www.sito.regione.campania.it/agricoltura/tipici/tradizionali/broccolo_friariello.html|dataarchivio=20 novembre 2011}}</ref>
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