Transaminazione: differenze tra le versioni

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Le reazioni di '''transamminazione''' sono la prima tappa delcatabolismo degli L-amminoacidi e sono catalizzate da enzimi detti '''amminotransferasi''' o '''transamminasi.'''In queste reazioni il gruppo α-amminico di un amminoacido viene trasferito all α-chetoglutarato,generando contemporaneamente glutammato(dall α-chetoglutarato)e l α-chetoacido corrispondente all' amminoacido.