Indicatore (controllo di gestione): differenze tra le versioni
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<math>COSTO\;DI\;UN\;PASTO = \frac{COSTO\;PIENO\;MENSA\;2008}{NUMERO\;PASTI\;EROGATI\;2008} </math>
Dal confronto di eguali indicatori su diverse strutture o su diversi periodi temporali, si possono ricavare informazioni utili per governare la gestione verso risultati sempre più in inea con quelli attesi.
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