* [[Acido erucico]] (22:1, ''n''−9), che si estrae principalmente dall'[[olio di canola]] e viene usato industrialmente.
Al contrario degli [[Omega-3|''n''−3]] e [[Omega 6|''n''−6]], gli acidi grassi ''n''−9 non sono considerati [[acidi grassi esenziali]] (EFA). In stato di forte carenza di EFA i mammiferi desaturano l'acido oleico in [[acido eicosatrienoico]], (20:3, ''n''−9).<ref name="lipomics">{{cite web|url=http://www.lipomics.com/resources/fatty_acids/20_3n9.htm |author=Lipomics|title = Mead acid| accessdate= February 14|accessyear = 2006}}</ref> Questa condizione è stata riscontrata in forma minore nei vegetariani e semi-vegetariani.<ref name="phinney1990">{{cite web| author=Phinney, SD, RS Odin, SB Johnson and RT Holman |title=Reduced arachidonate in serum phospholipids and cholesteryl esters associated with vegetarian diets in humans|url=http://intl.ajcn.org/cgi/content/abstract/51/3/385|accessdate=2006-02-11|year=1990}}</ref>
