Rinaturazione: differenze tra le versioni
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Qualsiasi proteina può subire un processo di ''denaturazione'' che la porta a perdere la sua struttura tridimensionale. Per alcune proteine è talvolta possibile ripristinare la [[struttura terziaria]] riportando le condizioni (di [[pH]], temperatura, [[forza ionica]]) allo stato originario.
All'interno della cellula, attraverso il processo di refolding, le proteine che hanno perso o che non hanno assunto ancora la loro struttura tridimensionale, possono essere aiutate da specifiche proteine, dette [[chaperoni]] a raggiungere la giusta forma nativa.
==Refolding in vitro==
Il meccanismo di refolding può essere sfruttato anche in laboratorio. Questa tecnica è utilizzata soprattutto per riportare alla forma nativa (e quindi spesso funzionale) [[proteine ricombinanti]] espresse sottoforma di [[corpi di inclusione]] insolubili.
L'esito del refolding in vitro tuttavia non è quasi mai prevedibile in quanto è strettamente dipendente dalla metodica utilizzata e dalla proteina sottoposta a refolding. Non tutte le proteine infatti hanno eguale capacità di ritrovare il corretto [[folding]].
[[Categoria:Struttura proteica]]
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