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Riga 1: [[Immagine:Eichbaum Kellerbier 2007 just beer.jpg\|thumb\|Un [[boccale]] di Kellerbier.]] '''Kellerbier''' o '''zwickelbier''' (a volte chiamata anche '''zoigl'''), è uno [[stile di birra]] ambrata [[~~lager~~lager_(birra)\|a bassa fermentazione]], la cui caratteristica principale consiste nel fatto che il prodotto non viene [[Filtrazione (chimica)\|filtrato]]. E' reperibile anche nella variante ad [[ale\|alta fermentazione]], col nome di '''Kellerweizen'''. <br>Il termine "Kellerbier" proviene dal [[lingua tedesca\|tedesco]] e letteralmente significa "birra della cantina".

Kellerbier: differenze tra le versioni