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Riga 6: Nei suoi ''Principi di economia'', l'economista inglese [[Alfred Marshall]] fornì una prima dimostrazione della pendenza negativa della curva di domanda, insieme ad una chiara definizione della [[elasticità della domanda rispetto al prezzo]], normalmente negativa.<ref>Cfr. Giovanni Pavanelli, ''Valore, distribuzione, moneta. Un profilo di storia del pensiero economico'', Franco Angeli, Milano, 2003, pp. 207, 211.</ref> Nella terza edizione della sua opera ([[1895]]), tuttavia, sottopose all'attenzione alcune eccezioni rilevate dallo statistico scozzese [[Robert Giffen]]. In particolare, Marshall ~~ricordava~~faceva riferimento ad alcuni studi di Giffen sul consumo del pane: un aumento del prezzo del pane aveva un effetto così pesante sulle risorse dei lavoratori più poveri, che essi erano costretti a rinunciare alla carne e ad altri cereali più costosi; ne risultava quindi un aumento del consumo di pane nonostante l'aumento del prezzo.<ref>Cfr. Alfred Marshall, ''[http://www.econlib.org/library/Marshall/marP14.html#Bk.III,Ch.VI Principles of Economics]'', 8^ edizione, Macmillan, Londra, 1920, Libro III, Capitolo VI, §4.</ref> Sembra, in realtà, che Giffen si riferisse alle patate, non al pane. Nel [[1845]] vi era stata in [[Irlanda]] una carestia che aveva aumentato il prezzo delle patate al punto che le famiglie povere dovettero aumentare il loro consumo non potendosi più permettere altri alimenti più costosi.<ref>Cfr. Gerald P. Dwyer Jr. e Cotton M. Lindsay, «[http://www.jstor.org/pss/1803318 Robert Giffen and the Irish Potato]», ''The American Economic Review'', 1984, vol. 74, n. 1, pp. 188-192.</ref> Tuttavia, non sono stati trovati riferimenti né al pane né alle patate irlandesi nelle opere di Giffen.<ref>Cfr. George J. Stigler, «[http://www.jstor.org/stable/1825304 Notes on the History of the Giffen Paradox]», ''The Journal of Political Economy'', 1947, vol. 55, n. 2, pp. 152-156.</ref> Tale fenomeno divenne in seguito noto come ''paradosso di Giffen''. Ne costituì un altro esempio il consumo di [[Patata (alimento)\|patate]] in [[Irlanda]], che durante una terribile [[carestia]] hanno visto aumentare il prezzo e aumentare anche la domanda; anche in questo caso, ciò era dovuto al fatto che il [[reddito]] delle famiglie più povere era diminuito al punto che esse non si potevano permettere alimenti più cari, come la [[carne]]. Tale fenomeno divenne comunque in seguito noto come ''paradosso di Giffen''. Va notato che Marshall propose il paradosso (aumento della domanda all'aumentare del prezzo) nell'ambito di un'analisi della domanda che, limitata espressamente a beni che costituissero una quota trascurabile della spesa totale di un individuo, considerava unicamente l'[[Teoria_del_consumatore#Effetto_di_sostituzione\|effetto sostituzione]].<ref>Cfr. Mark Blaug, ''Storia e critica della teoria economica'', Boringhieri, Torino, 1977, pp. 431-439.</ref> In tal caso, un bene di Giffen è in primo luogo un bene per il quale non esistano sostituti. I successivi sviluppi della teoria del consumatore, dovuti a [[Evgenij Evgen'evič Sluckij\|Slutsky]], hanno introdotto la distinzione tra effetto sostituzione ed [[Teoria_del_consumatore#Effetto_di_reddito\|effetto reddito]]. Da tale punto di vista, la relazione positiva tra domanda e prezzo viene spiegata facendo riferimento alla diminuzione del reddito conseguente ad un aumento del prezzo di beni di prima necessità;<ref>Cfr. Andreu Mas-Colell, Michael D. Whinston e Jerry R. Green, ''Microeconomic Theory'', Oxford University Press, New York, 1995, pp. 25-26, 29.</ref> i beni di Giffen costituiscono quindi un caso particolare dei beni cosiddetti ''inferiori'', che presentano una elasticità rispetto al reddito minore di uno (il loro consumo, secondo la [[legge di Engel]], aumenta via via più lentamente al crescere del reddito, al contrario dei beni di lusso). == Note ==

Beni di Giffen: differenze tra le versioni