Gallato di epigallocatechina: differenze tra le versioni

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L''''Epigallocatechinaepigallocatechina gallato''' (o '''EGCG''') è un tipo di [[catechina]] ed è la più abbondante catechina nel [[tè]], e in particolare nel [[tè verde]].
 
L'epigallocatechina-3-gallato è un antiossidante che aiuta a proteggere la cute dai danni prodotti dalle radiazioni UV<ref name="pmid17049833">{{cite journal |author=Katiyar S, Elmets CA, Katiyar SK |title=Green tea and skin cancer: photoimmunology, angiogenesis and DNA repair |journal=J. Nutr. Biochem. |volume=18 |issue=5 |pages=287-96 |year=2007 |pmid=17049833 |doi=10.1016/j.jnutbio.2006.08.004}}</ref>.