Olio di semi di canapa: differenze tra le versioni

L’olio di canapa ha un odore e un sapore gradevole e può essere utilizzato per condire insalata, pasta, pesce ed essere introdotto nell’ uso quotidiano al posto degli altri olii di semi.

Per l’olio di canapa, come per tutti gli olii vegetali, è importante la qualità dei semi, la spremitura a freddo, la conservazione in ambiente fresco e buio per evitarne l’ossidazione e l’irrancidimento. Inconvenienti questi ultimi che vengono evitati anche con l’uso di contenitori di vetro scuro e mantenendo la bottiglia in luogo fresco o nel frigo dopo l’apertura.

per raggiungere un livello di tossicita' bisognerebbe assumerne dai 5 agli 8 litri al giorno.