Soluzione sovrasatura: differenze tra le versioni
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== Esempi ==
*Nell'[[acqua di Seltz]], chiamata comunemente ''acqua gassata'', viene disciolta dell'[[anidride carbonica]]. Alla [[pressione]] elevata della bottiglia, l'anidride carbonica può essere disciolta, ma quando è aperta la bottiglia l'anidride carbonica viene rilasciata lentamente dalla soluzione sovrasatura. Questo processo può essere accelerato notevolmente dalla presenza di punti di [[nucleazione]], o all'aggiunta di un altro soluto, come lo [[zucchero]].
*Il sangue dei [[sommozzatori]] in immersione a diversi metri sott'acqua è sovrasaturo di gas, a causa della pressione. È per questo che, risalendo velocemente, si possono formare delle bolle di gas nel sangue dando luogo a pericolosi inconvenienti
*Riscaldando dell'acqua e sciogliendoci un qualunque composto solubile si ha una soluzione sovrasatura. Alcuni composti, come l'[[acetato di sodio]], se si trovano in una soluzione sovrasatura d'acqua, possono generare interessanti processi di [[cristallizzazione]] rapida con annessa [[reazione esotermica]].
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