Fosfato organico: differenze tra le versioni

 

Il '''gruppo fosfato''' è un [[gruppo funzionale]] chimico , acido e polare costituito dall'anione [[fosfato]] legato ad una molecola organica tramite uno dei suoi 4 ossigeni. Si indica come R-OPO₃^2- e le sua carica negativa formalmente si trova sul [[fosforo]], mentre in realtà è in [[risonanza (chimica)|risonanza]] su tutti gli atomi del gruppo (o ancora su altri atomi su cui è possibile lo stabilirsi di fenomeni di risonanza). Il [[pH]] del gruppo varia a seconda del residuo R a cui è attaccato. La [[fosforilazione]], ovvero la coniugazione di un gruppo fosfato ad una proteina, è una frequente modificazione posttrascrizionale che può cambiare anche notevolmente le proprietà della proteina.

 

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