Vino liquoroso: differenze tra le versioni

 

I '''vini liquorosi''' o vini fortificati sono quei [[vino|vini]] prodotti utilizzando un vino base (di gradazione alcolica non inferiore a 12°) addizionato di mistella ([[mosto]] al quale è stata bloccata la fermentazione mediante aggiunta di zucchero), [[alcol]], acquavite di vino o mosto concentrato (mosto parzialmente disidratato), al fine di aumentarne la gradazione alcolica.<br>