Acido miristico: differenze tra le versioni
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L''''acido miristico''', detto anche '''acido tetradecanoico''', è un [[Acidi grassi|acido grasso]] saturo presente nei derivati del [[latte]] e in alcune spezie tra cui la [[noce moscata]].<br>La sua formulea chimica è '''CH<sub>3</sub>(CH<sub>2</sub>)<sub>12</sub>COOH'''.
La [[Riduzione (chimica)|riduzione]] dell'acido miristico dà origine all'[[alcool miristilico]] (o 1-tetradecanolo).
L'acido miristico viene comunemente legato ad un residuo [[amminoacidi]]co di [[glicina]] vicino all'estremità N-terminale di [[proteine]] [[chinasi]] associate ai [[Recettore|recettori]] per fare in modo che l'[[enzima]] si localizzi in prossimità della membrana; questo si verifica poiché l'acido miristico è sufficientemente [[Idrofobia|idrofobico]] da essere incorporato all'interno del doppio strato di [[fosfolipidi]] della [[membrana cellulare]] delle cellule [[Eukaryota|eucariotiche]].
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