Differenze tra le versioni di "1,3-beta-D-glucano fosforilasi"

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{{S|enzimi}}
{{enzybox
| didascalia =
| ECnumber = 2.4.1.97
| nome sistematico = 1,3-&beta;β-<small>D</small>-glucanglucano:phosphatefosfato &alpha;α-<small>D</small>-glucosyltransferaseglucosiltransferasi
| altri nomi = laminarinlaminarina phosphoryltransferasefosforiltransferasi; 1,3-&beta;β-<small>D</small>-glucanglucano:orthophosphateortofosfato glucosyltransferaseglucosiltransferasi; laminarinlaminarina phosphoryltransferasefosforiltransferasi
}}
 
La '''1,3-beta-D-glucano fosforilasi''' è un [[enzima]] appartenente alla classe delle [[transferasi]], che catalizza la seguente [[reazione chimica|reazione]]:
:(1,3-&beta;β-<small>D</small>-glucosylglucosile)<small><sub>''n''</sub></small> + phosphate[[fosfato]] {{Unicode|⇄}} (1,3-&beta;β-<small>D</small>-glucosylglucosile)<small><sub>''n''-1</sub></small> + &alpha;α-<small>D</small>-glucose[[glucosio 1-phosphatefosfato]]
L'enzima agisce su un ampio raggio di β-1,3-[[oligoglucani]], e sui glucani del tipo della [[laminarina]]. E' diverso dalla [[1,3-beta-oligoglucano fosforilasi]] ({{enzima|2.4.1.30}}) e dalla [[laminaribiosio fosforilasi]] ({{enzima|2.4.1.31}}).
Acts on a range of &beta;-1,3-oligoglucans, and on glucans of laminarin type. Different from <a href="./query.php?ec=2.4.1.30" target="new">EC 2.4.1.30</a> (1,3-&beta;-oligoglucan phosphorylase) and <a href="./query.php?ec=2.4.1.31" target="new">EC 2.4.1.31</a> (laminaribiose phosphorylase).
 
== Bibliografia ==
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