Helianthus: differenze tra le versioni

|nome= Girasole

|statocons=

|didascalia=''[[Helianthus annuus]]'' (Girasole comune)

<!-- CLASSIFICAZIONE -->

'''''Helianthus''''' <small> [[Carl von Linné|L.]] [[1753]]</small> è un [[Genere (tassonomia)|genere]] di piante [[spermatofite]] [[dicotiledoni]] appartenenti alla [[Famiglia (tassonomia)|famiglia]] delle [[Asteraceae]], dall’aspetto di grandi erbacee annuali o perenni dalla tipica [[infiorescenza]] a [[capolino]].

 

Il nome di questo genere deriva da due parole [[lingua greca antica|greche]] ''”helios”'' (= sole) e ''”anthos”'' (= fiore) in riferimento alla tendenza di alcune piante del genere a girare sempre il capolino verso il [[sole]]<ref>{{cita web|url=http://www.calflora.net/botanicalnames/pageHA-HE.html|titolo=Botanical names|accesso=07-03-2011}}</ref><ref name=Motta411>{{cita|Motta|vol. 2 - p. 411}}</ref>, comportamento noto come [[eliotropismo]].

Anche il nome comune italiano (''Girasole'') deriva dalla rotazione in direzione del sole.

Il [[nome scientifico]] attualmente accettato (''Helianthus'') è stato proposto da Carl von Linné (1707 – 1778) biologo e scrittore svedese, considerato il padre della moderna [[classificazione scientifica]] degli organismi viventi, nella pubblicazione ''[[Species Plantarum]]'' del 1753<ref name=Tropicos>{{cita web|url=http://www.tropicos.org/Name/40022652|titolo=Tropicos Database|accesso=11-03-2011}}</ref>. Prima di Linneo il botanico francese [[Joseph Pitton de Tournefort]] (1656 – 1708) aveva usato il nome ''Corona del Sole'' per le prime specie di questo genere introdotte in [[Europa]] dall'[[America]]<ref name=Motta411/>.

 

Le [[Radice (botanica)|radici]] possono essere fascicolate o fibrose, ma sempre di tipo secondario da un [[fittone]] (specie annue) o da un [[rizoma]] più o meno [[tubero]]so (specie perenni).

Le [[foglie]] sono grandi; possono essere a disposizione opposta nella parte bassa del fusto, e a disposizione alterna nel resto della pianta, oppure solo opposte o solo alterne. Le foglie sono [[Picciolo|picciolate]] o sub-[[Sessilità|sessili]]. La forma è largamente ovata o anche triangolare e cuoriforme alla base, mentre è del tipo [[Glossario botanico#L|lanceolato]] nella parte superiore; l'apice e sempre acuminato. I margini sono seghettati oppure interi. La superficie è ruvida e percorsa da uno a tre nervi; possono essere presenti dei peli ghiandolosi.

Le [[Infiorescenza|infiorescenze]] sono dei [[Capolino|capolini]] terminali eretti e sub-[[Glossario botanico#C|corimbosi]] su [[Peduncolo (botanica)|peduncoli]] più o meno allungati. La struttura dei capolini è quella tipica delle [[Asteraceae]]: un [[Peduncolo (botanica)|peduncolo]] sorregge un [[Fiore delle Asteraceae|involucro]] emisferico o campanulato o anche cilindrico composto da più [[Brattea|brattee]] (o [[Glossario botanico#S|squame]] da 11 a 40) a disposizione [[Glossario botanico#E|embricata]] e poste in diverse serie (2 – 3) che fanno da protezione al [[Fiore delle Asteraceae|ricettacolo]] lievemente convesso e munito di pagliette avvolgenti i semi<ref name=Motta411/>, sul quale s'inseriscono due tipi di fiori: quelli esterni [[Fiore delle Asteraceae|ligulati]] (da una decina a 50) di colore giallo, disposti in un unico rango; quelli interni [[Fiore delle Asteraceae|tubulosi]] (da 30 a 150 e più) di colore più scuro (arancio, giallastro scuro, bruno o violetto). Le brattee dell'involucro possono essere di due tipi: quelle esterne di tipo fogliaceo, largamente ovate e acuminate; quelle interne più brevi, lineari (simili alle pagliette del ricettacolo) e abbraccianti per metà gli [[Achenio|acheni]]. Diametro dell'involucro: 40 – 50&nbsp;cm. Diametro massimo del capolino: 50&nbsp;cm.

I fiori sono [[Glossario botanico#S|simpetali]], [[zigomorfo|zigomorfi]] (quelli ligulati) e [[attinomorfo|attinomorfi]] (quelli tubulosi); sono inoltre tetra-ciclici (formati cioè da 4 [[Glossario botanico#V|verticilli]]: [[Glossario botanico#C|calice]] – [[corolla]] – [[androceo]] – [[Gineceo (botanica)|gineceo]]) e pentameri ([[Glossario botanico#C|calice]] e [[corolla]] formati da 5 elementi). Sono inoltre [[Glossario botanico#E|ermafroditi]], più precisamente i [[Fiore delle Asteraceae|[[Fiore delle Asteraceae|fiori del raggio]]]] (quelli [[Fiore delle Asteraceae|ligulati]]) sono sterili; mentre quelli del disco centrale ([[Fiore delle Asteraceae|tubulosi]]) sono bisessuali.

 

:::'''* K 0/5, C (5), A (5), G (2), infero, achenio'''<ref>{{cita web|url=http://www.dipbot.unict.it/sistematica/Index.html| titolo=Tavole di Botanica sistematica |

accesso=20-12-2010}}</ref>

 

 

 

 

 

I frutti sono degli [[Achenio|acheni]] compressi e sormontati da un [[Pappo (botanica)|pappo]] formato da due squame (o denti) lineari-acute e precocemente caduche<ref>{{cita|Pignatti|vol. 3 - p. 8}}</ref>. Il colore è violaceo-bruno.

 

 

La distribuzione della maggior parte delle specie del genere è relativa all'[[America del sud]] (come il [[Perù]] e il [[Cile]]), all'[[America centrale]] ([[Messico]]), ma anche all'[[America del Nord]] ([[Stati Uniti]] e [[Canada]]). Altrove sono naturalizzate.

Delle 5 [[specie]] spontanee della flora italiana 3 vivono sull'arco alpino. La tabella seguente mette in evidenza alcuni dati relativi all'[[habitat]], al [[Substrato (ecologia)|substrato]] e alla distribuzione delle specie alpine<ref name=FA472>{{cita|Flora Alpina|Volume primo - pag. 472}}</ref>.

{| {{prettytable|width=99%|}}

|- bgcolor="#EFEFEF"

|-

||[[Helianthus annuus|H. annuus]]||2||collinare||Ca – Si||neutro||alto||medio||B2 B9||NO VA BG BS BZ VR

||[[Helianthus pauciflorus|H. pauciflorus]]||2||collinare||Ca – Si||neutro||alto||medio||B1 B9||BZ ?

|-

|-

|colspan=9|

<div style="background-color:##EFEFEF; letter-spacing:0.1em; color:gray; font-size: 80%;">

;Legenda e note alla tabella.

'''[[Habitat|Ambienti]]''': B1 = campi, colture e incolti; B2 = ambienti ruderali, scarpate; B5 = rive, vicinanze corsi d'acqua; B9 = coltivi umani; G2 = praterie rase dal piano collinare a quello alpino

</div>

|}

 

La [[famiglia (tassonomia)|famiglia]] di appartenenza del genere ([[Asteraceae]] o [[Compositae]], ''[[nomen conservandum]]'') è la più numerosa del mondo vegetale, comprende oltre 23000 [[specie]] distribuite su 1535 [[Genere (tassonomia)|generi]]<ref name=BotSist520>{{cita|Botanica Sistematica|p. 520}}</ref> (22750 specie e 1530 generi secondo altre fonti<ref>{{cita|Strasburger|vol. 2 - p. 858}}</ref>). Il [[Genere (tassonomia)|genere]] è composto da circa 50 – 70 specie secondo i vari Autori.

I caratteri più significativi di distinzione del genere sono la sterilità dei fiori periferici [[Fiore delle Asteraceae|ligulati]] e la bisessualità di quelli centrali del disco (i fiori [[Fiore delle Asteraceae|tubulosi]]), il [[Pappo (botanica)|pappo]] con due squame apicali che possono essere caduche e un'appendice pluricellulare al vertice dello [[Stilo (botanica)|stilo]], mentre le [[Brattea|brattee]] sul [[Fiore delle Asteraceae|ricettacolo]] e le [[Antera|antere]] nere (o scure) sono le principali [[Sinapomorfia|sinapomorfie]] relative a tutta la [[Tribù (tassonomia)|tribù]] delle [[Helianteae]]<ref>{{cita|Botanica Sistematica|p. 522}}</ref>.

Le varie specie vengono distinte soprattutto in base al ciclo biologico: annuo o poliennale. Un'altra suddivisione (tradizionale, ad opera soprattutto degli orticoltori) è fatta in base al colore dei [[Fiore delle Asteraceae|fiori del disco]] centrale del [[capolino]]<ref name=Motta411/>:

Le specie americane (che comprendono il gruppo più esteso) vengono divise in 4 sezioni<ref>{{cita pubblicazione|autore=SCHILLING, E. E., AND C. B. HEISER|titolo= Infrageneric classification of Helianthus (Asteraceae)| rivista=Taxon 30 (1981) : 393–403.}}</ref>:

 

{{vedi anche|Specie di Helianthus}}

 

''Helianthus'' è un genere di difficile [[Classificazione scientifica|classificazione]], specialmente all'interno delle varie specie (classificazione intraspecifica). I fattori che ostacolano questa [[tassonomia]] sono molti: la plasticità dello sviluppo in funzione ecologica (o dell'ambiente in generale), la frequente [[Ibrido|ibridazione]] interspecifica (con frequenti fenomeni di [[introgressione]]) e la presenza della [[poliploidia]]<ref name=eFloras/>.

Ultimamente alcuni studi [[Filogenesi|filogenetici]] basati sull'analisi del [[DNA]] [[Ribosoma|ribosomiale]] di alcune specie di questo genere hanno permesso di chiarire le relazioni interne fra le varie specie di questo gruppo<ref>{{cita pubblicazione|url=http://www.amjbot.org/cgi/reprint/94/11/1837.pdf |autore=RUTH E. TIMME, BERYL B. SIMPSON, AND C. RANDAL LINDER|titolo= HIGH-RESOLUTION PHYLOGENY FOR HELIANTHUS (ASTERACEAE) USING THE 18S-26S RIBOSOMAL DNA EXTERNAL TRANSCRIBED SPACER| rivista=American Journal of Botany 94(11): 1837–1852. 2007.}}</ref> (l'analisi è stata fatta sul territorio americano, ma rimane valida anche per le specie europee). Il [[cladogramma]] al lato (tratto dallo studio citato e semplificato) mostra molto chiaramente la struttura [[Filogenesi|filogenetica]] del genere divisa in tre gruppi (o [[Clade|cladi]] principali), due dei quali (il secondo e il terzo) sono sister groups (o [[Cladistica|gruppi fratelli]]). I colori nell'illustrazione indicano le quattro sezioni nel quale viene tradizionalmente suddiviso il genere ''Helianthus'' (vedi paragrafo precedente); in questo modo viene evidenziato il [[Glossario botanico#M|monotipo]] della sezione ''Agrestis'', la [[polifilia]] della sezione ''Ciliares'' e della sezione ''Divaricatus'', ma anche la [[monofilia]] della sezione ''Helianthus''. Le linee tratteggiate indicano un evento di [[poliploidia]].

 

Per meglio comprendere ed individuare le varie [[specie]] del [[Genere (tassonomia)|genere]] (solamente per le [[specie]] spontanee della flora italiana) l’elenco che segue utilizza in parte il sistema delle chiavi analitiche (vengono cioè indicate solamente quelle caratteristiche utili a distingue una specie dall'altra)<ref>{{cita|Pignatti|vol. 3 - pag. 58}}</ref>.

 

Il genere ''Helianthus'', nella famiglia delle Asteraceae, è considerato il gruppo di piante che più facilmente si [[Ibrido|ibridano]]<ref>{{cita|Botanica Sistematica|p. 144}}</ref>. In particolare le specie che più facilmente si ibridano spontaneamente in Italia sono: ''H. pauciflorus'', ''H. tuberosus'', ''H. annuus'' e ''H. decapetalus''.

 

Il genere che più si avvicina all<nowiki>'</nowiki>''Helianthus'' è il genere ''[[Rudbeckia]]''. In effetti più di qualche specie nel passato è “transitata” da un genere all'altro. Le specie del genere ''Helianthus'' si distinguono da quelle di ''Rudbeckia'' in quanto le foglie sono sempre intere e il [[Pappo (botanica)|pappo]] è sormontato da 2 – 4 reste caduche (e non da una coroncina di squame).

 

== Usi ==

Secondo la [[medicina popolare]] alcune specie di questo genere (il Topinambur o il Girasole comune) presentano delle proprietà medicamentose molto usate soprattutto nel passato. Attualmente (sempre le due specie citate) sono utilizzate per scopi alimentari: i bulbi del Topinambur sono usati come patate, mentre dai semi del Girasole comune si produce olio commestibile.

Oltre alle specie più conosciute in [[Europa]] ''H. tuberosus'' e ''H. annuus'', in [[America]] altre specie sono usate per scopi alimentari<ref name=Motta411/>:

 

{{references|2}}

 

 

== Altri progetti ==

{{interprogetto|commons|wikispecies=Helianthus}}

 

 

{{portale|biologia|botanica}}

[[da:Solsikke-slægten]]

[[de:Sonnenblumen (Gattung)]]

[[en:Helianthus]]

[[eo:Helianto]]