Chantilly: differenze tra le versioni

▲La ''[[Crema chantilly]]'' è una specialità culinaria ideata da [[François Vatel]] in occasione del celebre banchetto di inaugurazione del [[castello di Vaux-le-Vicomte]] e in seguito rinominata "chantilly" quando Vatel fu nominato intendente generale del [[Chateau de Chantilly|castello di Chantilly]]. la crema chantilly è fatta con panna montata e zucchero, molti confondono questa crema con la crema leggera che è preparata con crema pasticcera con aggiunta di panna; la crema chantiy uò esere più o meno zuccherata in base ai gusti regionali, ma c'è sempre panna e zuccheri!