Transaminazione: differenze tra le versioni
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In queste reazioni il [[amminoacido|gruppo α-amminico]] di un amminoacido viene trasferito all [[α-chetoglutarato]], generando contemporaneamente [[glutammato]] (dall' α-chetoglutarato) e l' [[α-chetoacido]] corrispondente all'amminoacido.
Il processo inverso della transamminazione è la '''deamminazione''', dove il [[glutammato]] perde il suo [[gruppo amminico]] sottoforma di [[ammoniaca]] o ione ammonio (che nella transamminazione viene donato da un [[amminoacido]] dell'[[alfa-chetoglutarato]]) in una
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