Cavolo di Bruxelles: differenze tra le versioni

{{S|cucina|botanica}}

I '''cavolini di Bruxelles''' sono in realtà i [[germoglio|germogli]] ascellari di una varietà di ''[[Brassica oleracea]]'' (della famiglia dei cavoli). Di forma globulare, crescono alla base delle foglie principali e sono costituiti da foglioline embricate (l'una che copre una o due sottostanti, come i carciofi). Il portamento di questa pianta ricorda il cavolo nero toscano e la coltura è molto simile.

Per crescere necessita di un clima freddo, tipico del nord Europa.

[[is:Rósakál]]

[[ja:メキャベツ]]

[[ksh:Spruut (Üvversich)]]

[[lt:Briuselio kopūstas]]