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{{S|argomento=cucina}}
|immagine= ISCRITTO_1.jpg|Sfoglia tirata con il mattarello
La '''sfoglia''' è una specialità gastronomica, tipica in particolare dell'[[Emilia-Romagna]] e del Mantovano, base per la preparazione di primi piatti quali le [[tagliatelle]], i [[tortellini]], i [[tortelli]] o gli [[agnolini]].
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