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Riga 27: ==Modalità di azione== Nonostante le funzioni respiratorie dell’emocianina siano simili a quelle dell’emoglobina, ci sono alcune differenze nella sua [[struttura molecolare]] e nel meccanismo di funzionamento; mentre l’emoglobina trasporta i suoi [[atomo\|atomi]] di [[ferro]] in anelli di [[porfirina]] (gruppi ([[eme]]), gli atomi di [[rame]] nell’emocianina sono legati a [[gruppo prostetico\|gruppi prostetici]] coordinati da residui di [[istidina]]. L’ossigenazione dell’emocianina causa un cambiamento di [[colore]] tra la forma deossigenata Cu(I), non colorata, alla forma ossigenata Cu(II) colorata in [[blu]]. Le specie che utilizzano l’emocianina per il trasporto dell’ossigeno sono molto spesso [[crostacei]] che vivono in ambienti particolarmente freddi e con una bassa [[pressione]] di ossigeno. In queste circostanze il trasporto dell’ossigeno tramite l’emoglobina sarebbe meno efficiente di quello tramite l’emocianina. L'emocianina, inoltre, a differenza dell'emoglobina, presenta una bassa affinità di legame col pericolosissimo [[monossido di carbonio]] (alla comune pressione atmosferica, il monossido di carbonio supera l'[[ossigeno]] di circa 300 volte in affinità per l'emoglobina).

Emocianina: differenze tra le versioni