Catarratto: differenze tra le versioni
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Il '''catarratto''' è un [[vitigno]] a bacca bianca [[Sicilia|siciliano]], diffuso prevalentemente nella [[provincia di Trapani]]. È caratterizzato da un contenuto in [[acido ferulico|acidi ferulici]] al di sopra dei 10 [[milligrammo|mg]]/[[Chilogrammo|kg]] di [[uva]].
Se ne conoscono due varietà<ref>[http://www.vinoinrete.it/ VINO IN RETE - Il Portale del Sommelier: vino, degustazione, glossario, forme del bere, strumenti sommelier, curiosità, enografia, eventi vino, enoturismo, produttori vino, te...<!-- Titolo generato automaticamente -->]</ref>:
* Catarratto bianco comune, noto anche come Catarratto bianco nostrale e Catarratto Bertolaro
* Catarratto bianco lucido, noto anche come Catarratto bianco lustro e Castellano
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