Fosfato organico: differenze tra le versioni

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Il '''gruppo fosfato''' è un [[gruppo funzionale]] chimico, acido e polare costituito dall'anione [[fosfato]] legato ad una molecola organica tramite uno dei suoi 4 ossigeni. Si indica come (R-OPO<sub>3</sub><sup>)2-</sup> e la sua carica negativa formalmente si trova sul [[fosforo]], mentre in realtà è in [[risonanza (chimica)|risonanza]] su tutti gli atomi del gruppo (o ancora su altri atomi su cui è possibile lo stabilirsi di fenomeni di risonanza). Il [[pH]] del gruppo varia a seconda del residuo R a cui è attaccato. La [[fosforilazione]], ovvero la coniugazione di un gruppo fosfato ad una [[proteina]], è una frequente modificazione post-[[Trascrizione (biologia)|trascrizionale]] che può cambiare anche notevolmente le proprietà della proteina.
== Proprietà Chimiche==
 
Il gruppo fosfato disciolto in acqua esiste in quattro forme. In condizioni fortemente basiche, lo ione fosfato (-PO3
4) predomina, mentre in condizioni debolmente basiche, lo ione fosfato di idrogeno (HPO2-
4) è prevalente. In condizioni debolmente acide, il didrogeno fosfato di ioni (H2PO-
4) è più comune. In condizioni fortemente acide, tridrogeno fosfato (H3PO4) è la forma principale.
 
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Image:3-phosphoric-acid-3D-balls.png|[[H3PO4]]
Image:2-dihydrogenphosphate-3D-balls.png|[[H2PO-4]]
Image:1-hydrogenphosphate-3D-balls.png|[[HPO2-4]]
Image:0-phosphate-3D-balls.png|[[-PO34]]
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