Bavarese (bevanda): differenze tra le versioni
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[[Procopio Coltelli]] contribuì a lanciarla a Parigi grazie al famosissimo ''Cafè Procope'', nato nel 1686.
Dalla bevanda si origina, all'inizio dell'Ottocento il dolce che conosciamo oggi e che venne chiamato ''bavarois'' o formaggio bavarese, poiché all'aspetto ricordava un formaggio fresco.
[[File:Bawarka.JPG|thumb|Bavarese]]
== Voci correlate ==
* [[Crema bavarese]]
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