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Nel XVII secolo, la canna da zucchero fu introdotta nelle Antille britanniche, soprattutto nella [[Barbados]] da dei coloni venuti dal [[Brasile]]. La produzione passò dalla coltura del cotone del tabacco a quella della canna da zucchero, a causa dell'abbassamento del prezzo del cotone e del tabacco a causa della concorrenza della produzione nordamericana.
Per circa un secolo le [[Barbados]] sono rimaste le più ricche colonie europee nella regione dei Caraibi. La prosperità della colonia a livello regionale sono rimaste senza uguali fino al 1740 quando
Dopo l'abolizione della schiavitù nel XIX secolo la produzione della cannza da zucchero è continuata a crescere ma è aumentata la produzione di zucchero da [[barbabietola da zucchero]] nei climi temperati.
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