Linguine: differenze tra le versioni
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Le '''linguine''' sono un tipo di [[pasta]] lunga di [[semola]] di [[grano duro]].
La lunghezza è la stessa degli [[spaghetti]] ma, anziché avere la forma cilindrica, hanno sembianze piatte e appartengono alla stessa famiglia delle [[bavette]](spaghetto schiacciato a sezione rettangolare, di medio spessore) e delle ''trenette'' (linguine a sezione quadrata, dunque di maggior spessore).
È un prodotto che ha origine a [[Genova]], ove sono
La particolare conformazione di questo tipo di pasta ne predilige l'accostamento a [[sugo (cucina)|sughi]] e condimenti a base di pesce. In Liguria il condimento tipico per le trenette è il [[trenette al pesto|pesto]].
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