Sicyos edulis: differenze tra le versioni
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Il chayote è usato in cucina come una normale [[zucchina]]: di solito viene fritto e condito con [[sale]] (indispensabile a causa del sapore dolciastro dell'ortaggio), stufato o bollito e condito come un'insalata, o ancora abbrustolito come contorno, specialmente per carni rosse; gustosissimo in agrodolce, lo si può usare addirittura candito per torte e dolci in genere.
{{Disclaimer|medico}}
Il Chayote contiene [[vitamina C]] e diversi [[amminoacidi]], acqua e sali minerali; ha effetti diuretici, previene l'[[arteriosclerosi]]
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