Ponte disolfuro: differenze tra le versioni
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Il '''ponte disolfuro''' è un [[gruppo funzionale]], costituito da due atomi di [[zolfo]] legati (-S-S-), che riveste una notevole importanza nella stabilizzazione della struttura terziaria di molte [[proteina|proteine]]. La formazione dei ponti disolfuro avviene per ossidazione dei gruppi tiolici dell'[[amminoacido]] [[cisteina]].
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