Panigacci: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
m smistamento lavoro sporco |
Segnalazione libro di ricette tipiche della Lunigiana |
||
Riga 20:
I panigacci cuociono in pochi minuti a temperature altissime, mantenendo una perfetta digeribilità, anche se la pastella non è lievitata ed anche se non sono rispettati i normali tempi di cottura, come minimo di circa 20 minuti, di tutti i preparati a base di farina.
== Bibliografia ==
*{{cita libro
| cognome=Rossi
| nome= Rossi
| wkautore=Stefania Rossi
| titolo=I menù della cucina lunigianese
| annooriginale=1997
| anno=1997
| editore=Città del Mondo
| città = Pontremoli
}}
== Voci correlate ==
| |||